कटलफ़िश
कटलफिश वैज्ञानिक वर्गीकरण
- राज्य
- पशु
- संघ
- मोलस्का
- कक्षा
- सेफ़लोपेडे
- गण
- Decapodiformes
- परिवार
- Sepiida
- वैज्ञानिक नाम
- Sepiida
कटलफ़िश संरक्षण स्थिति:
धमकी के पासकटलफ़िश स्थान:
सागरकटलफिश तथ्य
- मुख्य प्रेय
- केकड़ा, झींगा, मछली
- विशेष फ़ीचर
- लंबे शरीर का आकार और बड़ी आंखें
- वास
- तटीय और गहरा पानी
- परभक्षी
- मछली, शार्क, कटलफिश
- आहार
- मांसभक्षी
- औसत कूड़े का आकार
- 200
- पसंदीदा खाना
- केकड़ा
- साधारण नाम
- कटलफ़िश
- प्रजाति की संख्या
- 120
- स्थान
- दुनिया भर
- नारा
- पूरे विश्व के महासागरों में पाया जाता है!
कटलफिश शारीरिक विशेषताएं
- रंग
- भूरा
- पीला
- जाल
- नीला
- सफेद
- हरा
- संतरा
- गुलाबी
- त्वचा प्रकार
- चिकनी
- वजन
- 3 किग्रा - 10.5 किग्रा (6.6 एलबीएस - 23 एलबीएस)
- लंबाई
- 15 सेमी - 50 सेमी (5.9in - 20in)
लचीली जालियों, स्याही उत्पादन क्षमताओं और एक गहरी बुद्धि से सुसज्जित, कटलफिश समुद्र का एक उल्लेखनीय प्राणी है।
नाम के बावजूद, यह वास्तव में मछली नहीं है, लेकिन एक प्रकार का सेफलोपॉड है। यह इसे उसी वर्ग में रखता है स्क्वीड , नॉटिलस, और ऑक्टोपस । यह अक्सर कहा जाता है कि सेफेलोपोड्स पृथ्वी पर एलियंस से इस अर्थ में मिलते हैं कि यह एक उल्लेखनीय बुद्धिमान है, लेकिन हम से अलग जीवन शैली है। उन्होंने आखिरी बार सैकड़ों करोड़ों साल पहले एक सामान्य पूर्वज को भूमि जानवरों के साथ साझा किया था।
5 अतुल्य कटलफिश तथ्य
- सभी कटलफ़िश फ़ीचर एमोटी आंतरिक खोल जिसे कटलबोन कहा जाता हैजिससे नाम जाहिर होता है। कटलबोन कैल्शियम, कार्बन और ऑक्सीजन परमाणुओं के साथ खनिज अर्गोनाइट से बना है।
- यह जीव21 मिलियन साल पहले विकसित हुआमिओसिन युग में। इसका पूर्वज संभवत: विलुप्त सेफ़ेलोपॉड क्रम से आया था जिसे बेलेमनीटिडा के नाम से जाना जाता है। कई आधुनिक सेफलोपोड्स के विपरीत, बेलेमनिटिडा में एक पूर्ण कंकाल था।
- कटलफिश की स्याहीपूरे मानव इतिहास में डाई और दवा दोनों के रूप में उपयोग किया गया है।
- इसके साथसुडौल डब्लू के आकार की आंख, इस मछली में प्रकाश में अत्यंत उच्च विरोधाभासों को देखने की उल्लेखनीय क्षमता है जो सामान्य रूप से मानव आंख के लिए अदृश्य है। कंट्रास्ट सफेद और गहरे प्रकाश के बीच का अंतर है। ट्रेडऑफ़ के रूप में, हालांकि, कटलफ़िश रंग देखने में असमर्थ है।
- कुछ कटलफिश प्रजातियां हैंविषाक्त विष उत्पन्न करने में सक्षमशिकारियों को भगाने के लिए।
कटलफिश वैज्ञानिक नाम
वैज्ञानिक नाम कटलफिश की हैSepiida, जो पूरे आदेश को संदर्भित करता है। अवधिSepiidaग्रीक और लैटिन शब्द से निकला हैएक प्रकार की मछली, जो अपनी स्याही से उत्पादित डाई के नाम का संदर्भ है। सेपिया अब एक प्रकार का लाल भूरे रंग का अंग्रेजी शब्द है।
कटलफिश प्रजाति
कटलफिश की लगभग 100 प्रजातियां अभी भी जीवित हैं। यहाँ उनका एक छोटा सा नमूना है:
- सामान्य कटलफ़िश:जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, यह दुनिया में कटलफिश की सबसे व्यापक प्रजातियों में से एक है। आकार में 19 इंच से अधिक नहीं मापने पर, सामान्य कटलफिश मुख्य रूप से भूमध्य सागर, उत्तरी सागर और बाल्टिक सागर के पानी में निवास करती है।
- फिरौन कटलफिश:यह कटलफिश की एक बड़ी प्रजाति है जो बीच प्रशांत क्षेत्र में निवास करती है जापान तथा ऑस्ट्रेलिया और लाल सागर के रूप में पश्चिम में। आमतौर पर इसमें शिकार किया जाता है फिलीपींस , भारत और फारस भोजन के लिए।
- तेजतर्रार कटलफिश:इस प्रजाति को अपने मेंटल पर रंगों के बजाय उज्ज्वल और शानदार पैटर्न के लिए अच्छी तरह से नामित किया गया है। ऑस्ट्रेलिया और दक्षिण पूर्व एशिया के पानी के लिए स्थानिक, यह प्रजाति एक एसिड का उत्पादन करती है जो इसे मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त बनाती है। यह छोटी प्रजाति केवल कुछ इंच की लंबाई की है।
कटलफिश अपीयरेंस और बिहेवियर
इस मछली को देखने पर आपको पता चलेगा कि यह एक सच्चा सेफ़लोपॉड है। इसका शरीर निकट से संबंधित है स्क्वीड तथा ऑक्टोपस , सिवाय इसके आकार में बहुत छोटा है। सबसे छोटी कटलफिश प्रजाति केवल एक या दो इंच मापती है। सबसे बड़ी प्रजाति ऑस्ट्रेलियाई विशाल कटलफ़िश है, जो 20 इंच तक माप सकती है और लगभग 23 पाउंड वजन कर सकती है।
कटलफिश को गैस से भरे आंतरिक कटलबोन (जो वास्तव में सुरक्षा के बजाय उछाल और नियंत्रण प्रदान करता है) की विशेषता है, एक लंबा और अपेक्षाकृत सपाट शरीर, एक तोता जैसी चोंच, और दोनों पक्षों के साथ चलने वाला लंबा पंख। इसमें सक्शन पैड की एक श्रृंखला वाली आठ भुजाएँ और दो तम्बू भी हैं जो शिकार को पकड़ने के लिए उपयोग किए जाते हैं। किसी भी समय हथियार और तंबू दो पाउच में निकाले जा सकते हैं।
कटलफिश जेट प्रणोदन के माध्यम से पानी के माध्यम से अविश्वसनीय गति से चलती है। यह एक शरीर गुहा के माध्यम से पानी में चूसने और फिर अपनी शक्तिशाली मांसपेशियों के साथ पानी को बाहर निकालने के द्वारा करता है। पंख उच्च गति पर इसे पैंतरेबाज़ी करने की अनुमति देते हैं। परिवहन की यह विधि बहुत तेज और चुस्त शिकारियों से बचने के लिए आवश्यक है।
एक और अविश्वसनीय क्षमता रंग परिवर्तन है। कटलफिश शरीर में क्रोमैटोफोरस नामक लाखों छोटे वर्णक कोशिकाएं होती हैं जो किसी भी समय प्राणी को उसके रंग और पैटर्न को बदलने की अनुमति देती हैं। जब कटलफिश अपनी मांसपेशियों को फ्लेक्स करती है, तो वर्णक बाहरी त्वचा में चारों ओर घुलमिल जाता है। इसका उपयोग कई उद्देश्यों के लिए किया जाता है जैसे कि छलावरण करना, साथी को आकर्षित करना और अन्य कटलफिश के साथ संवाद करना। रंग परिवर्तन तेज और दुर्बल चमक के साथ तेजस्वी शिकार का उद्देश्य भी पूरा कर सकता है।
अधिकांश अकशेरुकी की तुलना में कटलफिश के शरीर का आकार बड़ा होता है। अध्ययन से पता चलता है कि यह समस्या को हल करने और ऑब्जेक्ट हेरफेर के विभिन्न डिग्री में सक्षम है। यह खुफिया अविश्वसनीय रूप से जटिल जाल और हथियारों में हेरफेर करने के लिए आवश्यक हो सकता है, जिसमें मस्तिष्क की तरह बड़ी संख्या में न्यूरॉन्स होते हैं।
कटलफिश वितरण, जनसंख्या और आवास
कटलफिश समुद्रों और समुद्रों में पाई जाती है यूरोप , अफ्रीका , एशिया , और ऑस्ट्रेलिया, लेकिन यह काफी हद तक अमेरिका से अनुपस्थित है। अपनी प्राकृतिक सीमा के दौरान, यह जानवर एक वार्षिक प्रवासी पैटर्न प्रदर्शित करता है। गर्मियों में, यह उष्णकटिबंधीय या समशीतोष्ण क्षेत्रों में तटीय जल का निवास करता है। सर्दियों में यह महासागरों के गहरे पानी में चला जाता है।
आईयूसीएन रेड लिस्ट के अनुसार, जो कई जानवरों के संरक्षण की स्थिति पर नज़र रखता है, जनसंख्या संख्या के बारे में डेटा दुर्भाग्य से कई कटलफिश प्रजातियों के लिए उपलब्ध नहीं है। जब डेटा ज्ञात होता है, तो लगभग सभी प्रजातियों को वर्गीकृत किया जाता है कम से कम चिंता । केवल कुछ प्रजातियों के खतरे के खतरे में हैं।
कटलफिश प्रीडेटर्स एंड प्री
कटलफिश में साधारण भोजन होता है, जिसमें से एक होता है मछली , केकड़ा , और अन्य मोलस्क। बड़े कटलफ़िश में भी किशोर या छोटी प्रजातियों की शिकार करने की प्रवृत्ति होती है। वे अपने शिकार के कठिन गोले को खोलने के लिए अपनी बाहों के बीच मेंटल में स्थित चोंच का उपयोग करते हैं और अपने स्वादिष्ट भोजन पर दावत देते हैं।
अपने छोटे आकार के कारण, कटलफिश का शिकार सभी प्रकार की बड़ी मछलियों द्वारा किया जाता है, डॉल्फिन , जवानों , पक्षियों , और अन्य मोलस्क। लेकिन इसे बचाने में मदद करने के लिए कई रक्षात्मक तंत्र हैं। जब धमकी दी जाती है, तो कटलफ़िश शिकारियों को भ्रमित करने के लिए स्याही के एक बादल को छोड़ सकती है और फिर इसकी हिम्मत से बच सकती है। गति धीमी शिकारियों पर एक विशिष्ट लाभ है। कुछ प्रजातियों का विष एक उपयोगी रक्षा भी प्रदान करता है।
कटलफिश प्रजनन और जीवन काल
कटलफिश में एक बहुत व्यवस्थित और सीधा प्रजनन चक्र होता है। प्रजनन के मौसम के दौरान, जो हर साल वसंत और गर्मियों के बीच रहता है, नर एक शानदार संभोग प्रदर्शन करता है, जिसमें यह मादा को प्रभावित करने के लिए रंग और पैटर्न बदल देता है। एक बार स्वीकार किए जाने के बाद, पुरुष अपने संशोधित हाथ का उपयोग अंडे को निषेचित करने के लिए मुंह के पास महिला के शुक्राणु में स्थानांतरित करने के लिए करता है।
गर्भवती महिला तब चट्टानों, समुद्री शैवाल या कुछ अन्य सतहों पर एक बार में कुछ 100 से 300 अंडे जमा करती है। वह अकेले अंडों को देखती है जब तक कि वे औसतन एक या दो महीने की अवधि के बाद नहीं करते हैं। अपने कर्तव्यों के पूरा होने के कुछ समय बाद, नर और मादा दोनों मर जाएंगे, जिससे अगली पीढ़ी के लिए रास्ता बंद हो जाएगा। कटलफिश 18 महीने तक की अवधि के बाद यौन परिपक्वता तक पहुंचती है, लेकिन उनकी जीवन प्रत्याशा एक या दो साल की उम्र है। इसका मतलब है कि वे केवल एक ही संभोग के मौसम के बाद नष्ट हो जाते हैं।
मछली पकड़ने और खाना पकाने में कटलफिश
कटलफिश यूरोप और पूर्वी एशिया के तटीय क्षेत्रों में एक लोकप्रिय व्यंजन है। यह विभिन्न तरीकों से तैयार किया जाता है: ब्रेडेड, डीप फ्राइड, ग्रिल्ड या कटा हुआ। स्याही को अकेले या बाकी कटलफिश के साथ भी परोसा जा सकता है।
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